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Saucen

samtig, schaumig, cremig
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Auer, Petra
Verfasserangabe: Petra Auer
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2010
Verlag: Stuttgart, Franckh-Kosmos
Mediengruppe: Sachliteratur
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: LFD Mediengruppe: Sachliteratur Signatur: 3-X 210 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

- Saucentexturen und -techniken
- Profitipps zu Produkten, Vorbereitung und Zubereitung
- 180 Rezepte

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Auer, Petra
Verfasserangabe: Petra Auer
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2010
Verlag: Stuttgart, Franckh-Kosmos
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 3-X 210, Sachbuch
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ISBN: 978-3-440-12241-9
2. ISBN: 3-440-12241-7
Beschreibung: 158 S. : zahlr. Farbfotograf.
Schlagwörter: Pesto, Rezepte, Saucen, Vinaigrette, Zabaione
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Mediengruppe: Sachliteratur