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Der junge Koch/ die junge Köchin

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grüner, Hermann
Verfasserangabe: Hermann Grüner
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2005
Verlag: Gießen, Pfanneberg
Mediengruppe: Sachliteratur
verfügbar

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Zweigstelle: LFD Mediengruppe: Sachliteratur Signatur: 3-U 360 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

- Grundlagen für das Beschreiben und Bewerten von Speisen helfen im aktiven Verkauf.
- begleitender Wissenspeicher für die gesamte Ausbildung
- unverzichtbares Arbeitsmittel im handlungsorientierten Unterricht

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Grüner, Hermann
Verfasserangabe: Hermann Grüner
Medienkennzeichen: Sachbuch
Jahr: 2005
Verlag: Gießen, Pfanneberg
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 3-U 360, Sachbuch
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ISBN: 978-3-8057-0547-9
2. ISBN: 3-8057-0547-6
Beschreibung: 611 Seiten
Schlagwörter: Kochen, Küchentipps, Lehrbuch
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Mediengruppe: Sachliteratur