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Lexikon der Gewürze

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Medienkennzeichen: Sachbuch
Verlag: Köln, Komet
Mediengruppe: Sachliteratur
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Zweigstelle: LFD Mediengruppe: Sachliteratur Signatur: 3-X 200 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

- Wissenswertes über Gewürze von A bis Z
- Geschichte und Herkunft
- Botanische Angaben
- Inhaltsstoffe und Eigenschaften
- Verwendung in Küche und Medizin
- Gewürzmischungen

Details

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Medienkennzeichen: Sachbuch
Verlag: Köln, Komet
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 3-X 200, Sachbuch
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ISBN: 3-89836-407-0
Beschreibung: 287 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Gewürze, Gewürzmischungen
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Mediengruppe: Sachliteratur